创新管理促盈利 做优服务称心意

时间:2014-10-10 09:35:17来源:作者:编辑:yangy

——记北京华苑饭店总经理赵建玉

赵建玉在1986年中学毕业后,到南京旅游学校学习、金陵饭店实习,后到北京华苑饭店工作,一干就是20多年。她从基层的服务员做起,慢慢地做到了部门主管、财务会计,最后成为了村党委班子成员,华苑饭店负责人。她认为,能有今天的成绩,关键是华西这片热土培养人、锻炼人、造就人,特别是能够让合适的人上合适的岗。

不管是工作中,还是生活上,赵建玉都能严于律己,充分发扬华西精神,与村党委保持高度一致,以积极主动创效益为目标,在“八项规定”后寻找商机,抓好饭店各项管理和服务工作。一是建立经营数据分析制度,对每周、每月的收支情况做好分析,结合市场形势适时调整经营理念;二是建立目标岗位责任制度,层层分解落实工作任务,建立目标任务完成激励机制,鼓励先进、鞭策后进;三是加强员工业务培训,增强服务意识,提高服务水平,不断增强员工的吃苦耐劳精神和爱店如家思想;四是在做好安保工作的同时,教育职工要开源节流,节约水、电、气等能源;五是拓宽渠道,加强营销,增加客源,决不光靠上门散客、团队和常包客,而是积极发展商务客及协议客,推广网络订房,努力把“头回客”变成“回头客”。

在赵建玉的带领下,华苑饭店在同行业中出类拔萃,受到广泛的赞誉和好评,也取得多项荣誉和成绩,连续多年受到北京市旅游委的表扬,并多次被北京市、丰台区评为精神文明先进单位和消防工作先进单位及个人等荣誉称号。 (莫文娟 文/摄)——记北京华苑饭店总经理赵建玉

赵建玉在1986年中学毕业后,到南京旅游学校学习、金陵饭店实习,后到北京华苑饭店工作,一干就是20多年。她从基层的服务员做起,慢慢地做到了部门主管、财务会计,最后成为了村党委班子成员,华苑饭店负责人。她认为,能有今天的成绩,关键是华西这片热土培养人、锻炼人、造就人,特别是能够让合适的人上合适的岗。

不管是工作中,还是生活上,赵建玉都能严于律己,充分发扬华西精神,与村党委保持高度一致,以积极主动创效益为目标,在“八项规定”后寻找商机,抓好饭店各项管理和服务工作。一是建立经营数据分析制度,对每周、每月的收支情况做好分析,结合市场形势适时调整经营理念;二是建立目标岗位责任制度,层层分解落实工作任务,建立目标任务完成激励机制,鼓励先进、鞭策后进;三是加强员工业务培训,增强服务意识,提高服务水平,不断增强员工的吃苦耐劳精神和爱店如家思想;四是在做好安保工作的同时,教育职工要开源节流,节约水、电、气等能源;五是拓宽渠道,加强营销,增加客源,决不光靠上门散客、团队和常包客,而是积极发展商务客及协议客,推广网络订房,努力把“头回客”变成“回头客”。

在赵建玉的带领下,华苑饭店在同行业中出类拔萃,受到广泛的赞誉和好评,也取得多项荣誉和成绩,连续多年受到北京市旅游委的表扬,并多次被北京市、丰台区评为精神文明先进单位和消防工作先进单位及个人等荣誉称号。 (莫文娟 文/摄)